Pollastre ecològic: del pagès productor o de distribuïdores?
Quan parlem de pollastre ecològic el primer que ens be al cap és que no porta contaminants. Però es molt mes que això...
Al comprar un pollastre ecologic esteu comprant pollastres criats en llibertat amb unes persones al darrere que lluiten per una sostenibilitat, que volen una millor alimentació per a tothom i tenen cura dels animals...
Avui els hem tallat l'herba que estava molt alta. Per compensar que els hem tret els amagatalls, els hem donat una mica més de blat de moro!! que han d'estar contents!! #pollastresfeliços #pollastredelmontseny
Posted by Pollastre del Montseny on Lunes, 9 de marzo de 2015
A diferència d'altres carns, amb la carn d'un pollastre que sigui de qualitat hi ha molta diferència si ho compares amb el convencional, bàsicament per la distància que hi ha entre els 2 tipus de cria. Gairebé es podria dir que son coses diferents.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada